猫にはかなわない



生の豚肉でぐびっ♪

今日は ドイツで出会った ちょと面白いおつまみの話♪


まぁ おつまみっちゅうても 私が食べる時はおつまみがわりやけど


一般的にドイツでは 朝から晩まで 食事や軽食として食べられてるらしい




それが これである




豚の生ミンチのせオープンサンド
f0161923_1724437.jpg

そぅ 生である 豚である


日本では 生食用の生肉の販売が規制されて 


なかなか食べられないとか あるみたいやけど


生っ そして豚肉っ  


ドイツ人 刺身や お寿司の生魚には だいぶひくみたいやけど


この生肉に関しては 至って普っ通~に食べている模様


ある意味 豚の生食の方がすごいんちゃぅん??




まぁ 私はユッケも大好きやし 生レバーも 鶏刺しも大好物やから


これを見つけた瞬間から


醤油たらして 食べたいっ! そしてごま油で味変もえぇかも♪♪


などと 全く抵抗無く 気に入って食しているのである



私がこれと出会ったのは とあるホテルの 朝食ブッフェ


ホテル以外では お肉やさんで Mettという名で売られているのである


お肉屋さんで すでに半分に切った丸いパンに


このメットが塗られて 玉ねぎスライスや みじん切りが乗った状態で 


売られてることも多々ある


でも メットはそれ用の豚を それ用に作られた設備と環境で作られてるから 


普通の豚ミンチとは違う


普通の豚肉は ドイツでも加熱せんとあかんのは一緒やねん


その辺は 要注意やね



それから これに似てるので Mettwurstなんてのもある


これは メットが既に魚肉ソーセージみたいに個別包装されて


スーパーでも 普通に売ってる


これは 完全に生じゃなくて 生ハムみたいに 塩漬けしてあったりするみたい



お肉屋さんで売ってるメットは 


その日の内に消費せんとあかんみたいやけど (ここも要注意や)


このメットヴルストやと ちょっと日持ちするから お手軽やね




ほんで 上の写真は とある老舗地ビールパブで食べた物


玉ねぎが嫌いな夫の分から 私の分へ玉ねぎを全部大移動させた後


「りぃるぅちゃん 写真撮らんでえぇの?」と夫が申すもので


1枚記念撮影した後 かじりついといた


ほんでもってアルトビアー(ダークビール)ぐびぐびぐび~ るんる~ん♪




ほんで 味やけど


なんと言うか 特筆する程特徴は無い (ぇえーーーっ) ぶっ♪


肉の臭みも ほとんど無いし


くせも私は感じないので


お醤油かけて 葱とわさび混ぜて食べたら


なんとなく ジャパンな感じや


日本な感じではなく ジャパンな感じ…


なんじゃそりゃ



ぶひひひ♪
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by leelooKD | 2012-02-22 18:03 | 笑顔の源(食べ物)
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流れ流れて今はイギリス! 夫と愛猫と呑むのが幸せ~  るんっ♪
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