ちょっとまえに スーパーのテスコで目が合って 即購入したこの塩
Maldon
Smoked Sea Saltと言って イギリスのエセックスという所で作られた まじりっけ無しのシーソルトを
燻製にしてある物
形が一粒一粒が 綺麗な結晶になってて しかも薄ピンク
そして 匂いを嗅ぎ嗅ぎすると
「ふぁ~ホンマや 燻製の匂いがするぅ~ こんなん見たこと無い~」(←ニヤニヤしながら)
へっへっへ 見つけたで~♪
里帰りする度に 何かイギリスらしくて ちょっと変わった(しかもお値段控え目な←ブヒッ)お土産ないかなぁ~って 思ってたのだ…これは使えそうやなぁ~(ブッヒッヒッヒ)
ちなみにMaldon Sea Saltは 燻製にしてない そのままの物が元祖
この塩を使うと 食材の味がぐっと引き出されるような… (←目を細めながら)
そんなグルメな気分に浸ると ワインが「呑んでくれっ」て私に言ってくるね~ん
あら どないしましょ…
えぇ~ そぉ~? …ほなちょっとだけ
チビチビッ グビグビグビッ♪ (へらへらへらへら~)